2017婚宴攻略：西式自助婚宴

宴会形式有很多，中式婚礼、西式婚礼、草坪婚礼、户外草坪婚礼、暗场婚礼、晚间婚礼等等。但是你知道自助型婚宴要注意些什么，应该怎么准备吗？

自助型婚宴不算高端的婚宴形式，请婚庆公司来办也不会很贵。你们可以DIY，只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。

自助餐具不要自己买，建议找专门的餐饮公司，价格并不贵。场地布置方面，最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰。

如果是室外的话还要看场地有没有保温的器材，以及对万一的天气突变做好准备。实际提供比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。

不能忽视不愿意走动的老年客人们，他们毕竟为数有限，单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区，中西结合更完美。

自助餐婚宴的餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。一般情况下，宾客都是按照顺时针方向取菜。

举办自助婚宴，现场秩序很重要，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好婚礼策划方案，如何引导来宾就餐、座位如何安排合适等都要仔细考虑。

如果来宾在100人以下，都是年轻人，基本没长辈老人，来宾彼此间又比较熟悉，那可以考虑采用西式自助餐的形式。如果超过100人，有领导长辈、来宾彼此间陌生不熟悉，就要谨慎考虑一下了。

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