成都寿宴:年夜饭吃各种食物的寓意

成都寿宴:年夜饭吃各种食物的寓意

除夕之夜,无论相隔有多远或者工作再忙,都要回家吃一顿团圆的年夜饭。有的时候实在是因为特殊的原因不能回家,家里的人也会多准备一副碗筷摆放在那里,表示与他团聚。年夜饭也叫作“合家欢”,是中国很重视的一个节日。按照我国的民间风俗,年夜饭会吃一些带有吉祥意义的食物,那么这些食物代表什么意义呢?接下来小编就为大家普及普及。

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年夜饭馄饨的意义:

新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

年夜饭吃鱼的意义:

在除夕年饭中,鱼除了象征年年有余的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环,多有鱼作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等,都盛行鱼形拉手,以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。

年夜饭饺子的意义:

饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。

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年夜饭吃面的意义:

长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。

看到小编普及的这些食物的意义,你知道了吗?记得在年夜饭的时候不要忘记了吃这些食物哦!

在婚礼上新人需要向双方的父母敬茶,寓意就是敬茶完之后就要改口了,就成为了名副其实的一家人。敬茶是婚礼中必不可少的部分,但是也有很多的注意事项,那么接下来小编就来为新人说说敬茶需要注意哪些,了解了以后才不会出现失误。

 

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