看看成都寿宴上都有哪些规矩吧！
寿庆俗称“做寿”。在成都旧时富裕人家60岁开始做寿。做寿一般是早1个月向亲友、门生、下属发请帖，早3天布置寿堂，张灯结彩。寿堂正中放一把披着锦缎的八仙高椅，椅前摆一张围有桌衣的八仙桌。桌上烛盘点燃1双大金统蜡烛，椅后造壁摆1张长画桌。桌中间放自鸣钟，钟左右各摆1个插着卷轴的帽筒。墙壁上挂1帽红纸金字的寿屏。
到了祝寿之日，做寿者穿着精心制作的锦缎寿衣，坐正中高椅上，受儿女媳婿及孙辈们的三跪九拜礼，并分子孙钱（用红纸包好）。有些家庭会选择在家中祝寿，而现如今更多的子女会选择在酒店为老人贺寿。不过无论以那种方式庆贺，都是子孙们为长辈们表达孝心的体现。
贺寿的第二天最热闹，接待前来祝贺的来宾亲友。当客人带寿礼到大门口时，专门司锣的人敲双声锣，高喊“客到”，乐队奏乐，唢呐丝竹齐鸣。做寿人正襟危坐高椅上，其长子侍立一旁。同辈亲友上堂作揖，口称“祝寿”。做寿人起身回礼。若下属、晚辈上堂叩拜，则由其子代为回礼。如果上司来贺，做寿人立即下堂，拱手作揖，陪入客厅叙谈。
拜寿结束，设宴请酒，一般办3天酒。生日的当天晚餐最为丰盛，称正餐。旧俗酒宴间几道粉食点心必有一道用带芽头（俗称“寿桃嘴”）的寿桃，客人吃寿桃时，不能吃掉芽头，要先把芽头掰下，放在桌上，称留芽，意为后代也会长寿。
一般寿诞的活动都由子孙发起，除了要布置寿堂外，还要准备供品祭神拜祖，并准备寿宴招待亲友。在寿宴的菜肴中，猪脚面线是不可或缺的，猪脚像徵强健，面线像徵长寿，祝福寿星身体健康、长命百岁。吃寿面时，要将寿面拉高抽长，表示寿星将会福寿绵长，忌讳从中间咬断。
前往祝寿的亲友以礼盒、酒或红包等贺礼来祝寿，主人则回以寿桃、红蛋、猪脚面线、红龟粿来回礼。出嫁的女儿则要加送鸡、蛋、桃龟、衣服、金饰、红包贺母寿；加送鞋、帽、衣服、红包贺父寿，俗称「拜寿」或「敬寿」。
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