寿宴上不可缺少的传统食物

从古至今，中国就有给老人祝寿的传统习俗。既然是传统文化，自然少不了传统食物，寿宴上有哪些不得不吃的食物呢？除了长寿面还有哪些呢？小编马上为你揭晓。

寿糕

这是一道传统特色糕点，在中国许多地区祝贺寿礼都会有寿糕。其实寿糕指的就是寿礼糕点，一般以面粉、糖及食用色蒸制而成，同时装饰有云卷、如意或吉语等吉祥文字图案。

长寿面

吃长寿面这一风俗，在中国南北方都很流行，凡有老人庆寿，被请者在送贺礼中，一般都有长寿面。在寿宴上，饮酒尽兴之后，也会给每人吃一大碗面，这叫吃寿面。

寿桃包

寿桃是根据神话传说中西王母做寿，在瑶池设蟠桃会用三千年一熟的蟠桃招待群仙的故事而产生的，富有传奇色彩，寓意吉祥如意。寿桃一般用米面粉制成，做成寿桃模样，蒸制时必先用色将桃嘴染红。

寿桃蛋糕

根据寿桃包演变而来，因为生日流行吃生日蛋糕，而寿宴流行寿桃包，于是两者结合就有了寿桃蛋糕，以普通蛋糕为底，放上一个大大的寿桃，颜色鲜艳，图案喜庆，更能突出寿宴氛围。

新鲜寿桃

西王母宴席上用的就是新鲜的蟠桃，所以寿宴上有新鲜的桃子也是非常有气氛的。在桃子成熟的季节，挑选新鲜大个颜色漂亮的桃子摆放在宴席上做寿桃，既装饰了寿宴背景，也供嘉宾食用，一举两得。

看了这些寿宴传统食物，想必下次举办寿宴的时候能做到心中有数了吧。

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